Zucchini har forgrenede, dekorative blade og prangende, store gule blomster. Derfor kan courgette i haven ikke kun behandles som en velsmagende grøntsag, men også som en prydplante.
Zucchini er en række græskar. Det er værd at dyrke det, ikke kun for usædvanligt velsmagende frugt. Zucchini blomster er også spiselige. I det orientalske køkken, friturestegt i dej, behandles de som en favorit, sprød snack. Zucchini, som alle agurker, er krævende og ikke særlig let at dyrke, men det er værd at være opmærksom på.
Korrekt plejet, det vil tilbagebetale dig med en overflod af frugt og vil dekorere den grøntsagsdel af haven. Zucchini har hundredvis af sorter, men i det polske klima er hybrider med øget modstandsdygtighed over for kulde bedst - Astra, Soraya og Nimba med grøn, aflang frugt og Athena med gul -orange bær.
Zucchini kan lide solens - vækstbetingelser
Normalt er to eller tre courgettebuske nok i haven. Planten er meget frugtbar og producerer meget frugt, der vokser op til 0,5 m i længden og 3 kg i vægt. De lækreste er unge, agurkagtige, 20 cm lange courgetter. Større mister deres smag, men det er værd at lade et par vokse til slutningen af sæsonen. De er fremragende til marinering og tilberedning af fyldt courgette, mens de hule og tørrede frø vil blive brugt til såning af planter i det næste år.
Det er værd at vide, at courgetteblomster også er spiselige. De kan steges i en let pandekagedej, i dybt fedt.
Zucchini vokser kun godt på steder med stor lysforsyning, så placeringen for den skal være så solrig som muligt. En frugtbar, humus jord rig på næringsstoffer. Det kan ikke være for tungt eller for let - courgette kan lide meget fugt, men for våd jord forårsager rådne af courgettefrugter, der ligger på det.
Derfor er det værd at befrugte substratet med kompost, tørv og lidt luftning med sand. De skal lukkes omhyggeligt, for unge courgetter drukner let af andre arter. Når de vokser op, dæmper deres grønne blade og grådige rødder selv alle naboer. For at courgette skal vokse godt, har det brug for et varmt underlag, så det er værd at vælge steder, der varmes stærkt op under påvirkning af solen.
Ikke kun courgettefrugter er meget velsmagende, men også dens blomster.
Hvordan og hvornår man skal så zucchini
Zucchini kan sås i april, til frøplanter, i krukker eller ved en inspektion. I midten af maj, efter at frosten har aftaget, kan du overlade dem til målpositionerne. Fra midten af maj er det også værd at så frø direkte i jorden.
Courgetter er store, forgrenede planter, så afstanden mellem dem bør ikke være mindre end en meter pr. Meter. Efter plantning eller spiring og dyrkning af planterne er det værd at klippe jorden med bark eller halm, hvilket hjælper med at bevare fugt og samtidig beskytter frugten mod at ligge direkte på jorden og rådne.
Zucchini kræver en stor mængde næringsstoffer for at vokse ordentligt, så det bør fodres regelmæssigt. Hver måned er det værd at drysse en stor mængde kompost under planterne. Du kan også bruge flerkomponent mineralsk gødning.
Planter skal vandes rigeligt hver dag. Hvis courgette er for tør, vil frugten være lille og ikke særlig velsmagende. Når du vander zucchinien, skal du huske ikke at væde bladene, da dette fremmer udviklingen af svampesygdomme.
Zucchinifrugter høstes normalt fra juli til slutningen af september. I løbet af denne tid bør planterne inspiceres regelmæssigt, fordi zucchini ikke kun kan lide mennesker, men også af snegle. Ubudne "gourmeter" skal så vidt muligt fjernes fra grøntsagsplasteret.
Hvilke sygdomme truer zucchini
Courgetter bliver i modsætning til deres nære slægtninge - agurker - sjældent syge. Oftest lider de af svampesygdomme, der manifesteres af gule og brune pletter på bladene. Over tid begynder planterne at tørre ud. De kan derefter sprøjtes med præparater baseret på fungicider, men det skal gøres med forsigtighed og bruge stærkt fortyndede opløsninger, fordi zucchini gemmer alle kemikalier i frugten.
Visse sorter af courgetter, såsom Athena, vildleder undertiden gartnere. I den varme, tørre sommer vises misfarvning omkring venerne på bladene. Det ser ud til at planten er syg. I mellemtiden er det en naturlig misfarvning forårsaget af lav luftfugtighed. Hvis planten vokser normalt, og bladene ikke begynder at tørre ud, er det et tegn på, at courgette er fin.